Restaurant ATRIUM er idé- og konceptudviklet af Gastromé-ejerne Søren Jakobsen og William Jørgensen, som begge er dybt passionerede i at levere gastronomiske oplevelser til aarhusianere såvel som byens gæster.
Her i restauranten er stilen lidt royal og med fokus på råvarer i sæson. Retterne serveres i ATRIUMs grønne omgivelser og ikke mindst de historiske og storslåede rammer fra Århus’ fineste hotel, Hotel Royal.
Velkommen til ATRIUM
Snacks og 3 retter
(Drikkevarer tilkøbes)
18.30 – 21.30
Snacks og 3 retter
Inkl. velkomst, vinbar, kaffe/the
18:30 – 22.00
Makrel – Bagte jordskokker og sprødt – Æble crudite – Urter
`
Confiteret and – Rødbede i variationer – Vilde skovbær – Solbær.
`
Mandel iscreme – Lys krydderkage – Mandler – Ingefær og Kirsebær
Ved betaling med udenlandske kreditkort pålægges kreditkortselskabets gebyr
ATRIUM Cocktailbar er en kvalitetsbevidst bar, hvor vi kræser om vores cocktails i eksklusive rammer med god lounge stemning og lyden af afslappende lounge musik.
Vores cocktails er inspireret af den danske kongelige historie og laves på hjemmelavede sirupper og puré samt friske råvarer efter sæson.
Vi har fokus på både klassiske og royale cocktails inspireret af den danske kongelige historie. ATRIUM cocktailkort består derfor af signatur cocktails, klassiske cocktails og 1 martini of the day – lavet på hjemmelavede sirupper og puré samt friske råvarer der afspejler årstiderne.
KING CUCUMBER
Hendricks Midsommer Solstice – Agurk – Dild – Citron – Dild olie.
110,-
BARTENDERS CHOICE
Bartenderens egen kreative årstidsbestemte kreation
125,-
ROM OLD FASHION
Havana club selection de maestros – Havana club 7 års – Angostura
Chokolade bitter og Orange
125,-
WHISKEY SOUR
Four roses single barrel – Angostura – Citron
110,-
BELLINI
Hvid fersken – Citron – Cava
95,-
Njord – Bittersweet ( på eget fad ) Fentimans Valencian orange tonic
110,-
Beefeater 24 – Fever tree indian tonic – citron
95,-
Gin Mare – Doctor polodori tonic – Rosmarin
110,-
Monkey 47 – Doctor polodori cucumber – citron
110,-